Tarta "Fale Dunaju"

Zawsze lubiłam klasyczne Fale Dunaju. Ale ponieważ lubię też czasem pofantazjować tak też się stało. Smacznego!

Składniki na ciasto kruche:

300g mąki pszennej
130g margaryny, zimnej, twardej
dwa żółtka
pełna kopiata łyżka cukru waniliowego przetartego przez sitko
szczypta soli
łyżka zimnej wody

Przygotowanie :

Mąkę przesiać i połączyć z cukrem pudrem oraz solą. Dodać kostki margaryny, żółtka i wodę. Wszystkie składniki wymieszać i zagnieść kulę. Wstawić do lodówki na 15 minut.
Po tym czasie rozwałkować ciasto na oprószonej mąką stolnicy. Nakładać na blaszkę do tarty. Piec w temp.180st.C aż będzie rumiane. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.

Nadzienie Fale Dunaju:

2szt budyniu waniliowego
mleko w ilości jak na jeden budyń waniliowy
50g masła
jeśli budyń nie jest z cukrem należy go dodać rozpuszczając go w mleku.

4 duże słodkie jabłka pokrojone w cząsteczki
saszetka cukru waniliowego
pół łyżeczki cynamonu
kakao do posypania

Przygotowanie:

Budyń przygotować klasycznie. Wystudzić go. Na końcu ucierać dodając masła. Jabłka uprażyć na patelni z cukrem waniliowym oraz cynamonem.

Na wystudzony spód tarty przekładamy budyń, a na niego jabłka. Oprószamy kakao :)

Smacznego!